《味道云南》一共(gòng )分10个篇章介绍云(yún )南美食，从开篇的(de )《家宴(🔧)春色》、《人间清(qīng )欢(🔬)》到充满浓浓怀旧乡(🌫)愁的(⏬)《岁(🎏)月怀(huái )想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫(háo )无联系(🙍)，但其中内(🛹)核紧扣(kòu )。与传(chuán )统的(de )美(měi )食节目(mù )(😚)不同，《味道云南》在(zài )地(dì )域上采取了大(⏺)范围(🌙)的跳动，并且(🌚)不(bú )(📯)以地域和菜(cài )品(🔢)分类进行划分(fèn )，反而(ér )每集都有(📙)自(zì )(🔝)己(jǐ )的(de )(🐑)主(zhǔ )人公(🤠)：建水摘草(👓)芽的郑红伟兄弟(🈴)；大理宾川鸡足山(🚻)脚下打(⛳)香椿的杨继梅一(yī )家；以(🐀)及至今还完整(🕯)保留制作(zuò )怒江“漆(qī )(💹)油(yóu )(💔)煮鸡”传统纯(💍)手(🚗)工做法的怒(nù )族小伙子王敬华……节(jiē )目(💅)对(🌼)食(🚶)物朴素(sù )(🐩)细(xì )腻(nì )的描述(shù )，对人和食材关系的微妙(📛)理(🔤)解(👌)，也使得(dé )本片(piàn )不(💸)仅(jǐn )仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食(🌸)看(kàn )似(⏳)没有文化的误读，将在节目中改变，云南美(měi )(👩)食的(💅)底蕴(❓)，质朴(🕺)简单，就在一块块大理鹤庆秘(mì )制(zhì )的吹(chuī )肝(🐈)里，就(jiù )在一(💕)罐(guàn )罐(🚪)巍山殷(yīn )记的咸菜里。