《味(wèi )道(🔨)云南》一(🐽)共(gòng )分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充(🐮)满(mǎn )浓浓怀旧乡愁(chóu )的《岁月怀想》和《异(🚤)乡别恋(🐿)》，每个篇章看(🛍)似(sì )(🎡)毫(háo )无联系(🙍)，但其中内核(hé )紧扣。与(🕌)传统的美食(🥞)节目不同，《味道云南(🐶)》在(zài )(🕕)地域上(shàng )采取了(💞)大范围的(de )(📎)跳(tiào )动(🚣)，并(🥁)且(🌚)不以(🚨)地域和菜品分(❔)类进行划分，反而每集都有自己的(🐑)主人公(gōng )：建(🌞)水摘(㊙)草芽(yá )的(de )郑(zhèng )红伟兄弟；大理(lǐ )宾川鸡足山脚下(xià )打香椿的杨继梅(méi )一(yī )家；以及至今还完整保(bǎo )留(👣)制(🗳)作(zuò )怒江“漆油煮鸡”传统纯手(🚗)工做法(fǎ )的怒(nù )族小伙子王敬华…(🤷)…节(🌪)目(mù )对食物朴素细腻的(de )描述，对人和(hé )食材关系的微妙理解，也使(shǐ )得本片不(💸)仅仅(jǐn )是(🍽)一(🏃)部表现美食的(🌂)纪录(🌱)片(👄)。以往对云南美食(🌸)看似没有文化的(🔲)误读(dú )，将在节目中改变(🐂)，云南美食(shí )(🧘)的(💅)底蕴，质朴简单，就(jiù )在(🚩)一块(kuài )块大(❄)理(💁)鹤庆(⏺)秘制的(de )吹(chuī )肝里(lǐ )，就(jiù )在(🌲)一罐罐巍山殷记的咸菜里(⛅)。