《味道(🔨)云南》一共分(fèn )10个篇章(zhāng )介绍云南美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间(🌰)清欢(🔬)》到(🗼)充满浓(💤)浓(😧)怀旧乡(xiāng )愁的《岁月怀想(🏇)》和《异乡(xiāng )别(⚫)恋》，每个篇章看(🛍)似(🎡)毫无联系，但其中(🥄)内核紧扣(kòu )。与传统(tǒng )的美食节目不(bú )同(tóng )，《味道云南》在地域上采取了(💞)大范围的跳动，并(bìng )(🥁)且(🌚)不以(🚨)地(dì )域和菜品分类进行(háng )(🌑)划分(fèn )，反(fǎn )而每集都有(yǒu )自己的(de )主人公：建(🌞)水摘草芽的(de )郑红伟兄弟(dì )；(🍄)大理(🥫)宾(🤷)川(👃)鸡足(zú )山脚下(🕙)打香椿的(de )杨(yáng )继梅一家；以(🐀)及至今还(hái )完整保留制(🗳)作(zuò )怒(🈁)江(jiāng )“漆油煮鸡”传统纯手工做(zuò )法的怒族(🏻)小伙子王敬华(🥋)……节目(mù )对食物朴素细(xì )腻的(de )描(🏒)述，对人(rén )和食材(cái )关系的微妙(📛)理(lǐ )解，也使(shǐ )得本片(piàn )不(bú )仅仅是一部(bù )表现美食的(de )纪录片(👄)。以(yǐ )(🆙)往对(duì )云南美食看似没有文化(🍁)的误读，将在节目(🚻)中(zhōng )改变，云南(⏺)美(👩)食(shí )的(💅)底蕴，质朴简(💑)单，就(🚤)在一块(⛴)块大理鹤(🈺)庆秘制(🔮)的吹肝里，就在(🌲)一罐罐巍山殷记的(👼)咸(😲)菜里。