《大长垣》是(shì )一(yī )部全(quán )面展示和(📒)反映中华餐饮历史文化的(de )巨(🔱)作。该剧以长垣厨师人生(🐉)经历为题材(🏴)，以厨师之乡长(zhǎng )垣为原(⏬)型，通过主人(♑)公坎坷的人生(shēng )(🐿)经(jīng )历和命运交(jiāo )错，展现长(👁)垣(🙍)烹饪产(chǎn )生、(🛹)成长和发(🐖)展历史，展(🎫)现了中原(🍮)人(rén )民(🙁)吃(chī )(😻)苦耐劳(láo )、(🐶)艰苦创业(😱)、勇于进(jìn )取、宽(kuān )厚仁(rén )慈(🚣)、忠义爱国的博大情怀。