《大(dà )长(🍅)垣(yuán )》是一部(bù )全面(miàn )展示和(📒)反映中华餐饮历史文化的巨作(zuò )。该(🤴)剧(jù )以长垣厨师人生经(🛤)历为题材，以厨师之乡长垣为原(yuán )型，通(tōng )过(🌗)主(🏇)人公(gōng )坎坷(🚤)的人生经(🕔)历(🔸)和命运交(🗄)错，展(🕖)现长垣烹(pēng )饪产生、成长和发展历史(shǐ )(📞)，展现了中原人民吃(😻)苦(kǔ )(🚸)耐劳、艰苦(🕕)创业、勇于(yú )进取、(🚢)宽厚仁慈、忠(🥁)义(yì )(🌚)爱国(guó )的博大(dà )情怀。