《大长垣》是一部(⛲)全(✒)面展示和(📒)反映中(zhōng )(🍩)华餐饮历(🕋)史(shǐ )文化的(🛍)巨作(zuò )。该剧(jù )以长垣(🎗)厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为(wéi )原型，通过主人(♑)公(gōng )坎(kǎn )坷(kě )的人生经历和命运(yùn )交(🗄)错(cuò )(🛍)，展现长(👁)垣烹饪产生、成(chéng )(🚉)长(zhǎng )和发展历史，展现了中原人(rén )(✖)民吃(chī )苦耐劳(láo )、(🐶)艰苦创业(😱)、(🐖)勇于进取、宽厚(hòu )仁慈、忠(zhōng )义(yì )爱国(guó )的(🛑)博大(dà )情怀(🔢)。