《大长垣(🌠)》是一部(bù )(⛲)全面展示(shì )和反映中华餐饮(🃏)历史(😘)文化的巨(jù )作。该(gāi )剧(jù )以长垣厨师(shī )人生(shēng )经历(lì )为(🍖)题(tí )(🔬)材，以(🐮)厨师之乡长垣为原(⏬)型(🎲)，通过主(zhǔ )人公(📼)坎坷的人(⚫)生(shēng )经历(🔸)和命(🎩)运交错，展现长垣(yuán )烹饪产生、成长和(hé )发展历史，展现了(🗑)中原人民吃(chī )苦耐劳、艰苦(kǔ )创业、勇于(🔊)进取、宽厚仁(rén )慈、(🔩)忠义爱国的(🛑)博(⏯)大情怀(huái )。