《大长(🍅)垣》是(shì )一部全(✒)面(miàn )展示和反(fǎn )映中(🍩)华(huá )餐饮历史文(🕟)化的巨作。该剧以长垣厨师(🆖)人生经历为题(tí )材，以(🐮)厨(🥩)师之乡长垣为(👋)原(yuán )型，通过(🌗)主人公坎坷的人生(🐿)经历(🔸)和命(🎩)运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展(zhǎn )现了(le )中(zhōng )原人民(🙁)吃苦耐劳(🚑)、艰苦(🕕)创(chuàng )业、勇(yǒng )于(🔊)进取、宽(kuān )厚仁(🧚)慈、忠义(🌚)爱国(guó )的博(bó )大(dà )情怀。