《大长(zhǎng )垣》是一部全(quán )(✒)面展(zhǎn )示和反映中(zhōng )(🍩)华餐饮历(lì )史文(🕟)化(🕸)的巨(🔱)作。该(gāi )剧以长垣(yuán )厨(chú )师(shī )人(rén )生(🐉)经历为题(🔬)材(cái )，以(🐮)厨师之乡长垣为原型，通过主(🏇)人(♑)公坎坷(kě )的人生经历和(hé )命(mìng )运交错(🛍)，展现长垣烹饪产生、成长和发(fā )展历(lì )(🛺)史，展(🎫)现了中原人民吃(😻)苦耐劳、艰苦创业(yè )、勇(🤷)于进取、宽厚仁(🧚)慈、忠义爱国的(🛑)博大(😞)情怀。