《大长垣》是(shì )一(yī )部全面展示和反映中华(huá )餐(🌰)饮历(lì )史文(wén )化(🕸)的巨作。该剧以长垣厨(chú )师(🆖)人生(shēng )经(jīng )历(lì )为(wéi )题材，以(🐮)厨(🥩)师之乡长垣(yuán )为(👋)原型(xíng )，通过主人(♑)公坎坷的(🖲)人(⚫)生经历和(👑)命运(yùn )(🤷)交(jiāo )错，展(🕖)现长垣烹(pēng )饪产生(🥄)、(🛹)成长和发(fā )展历史，展现了中原人民(🙁)吃苦(🚸)耐(nài )劳(láo )、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈(cí )(🚣)、忠义爱国(guó )的博大情(🖲)怀。