《大长垣(🌠)》是(shì )一部(⛲)全面展示和(hé )反(🏽)映中华餐饮历史文化的巨作。该剧(🍥)以长垣厨(chú )师人生经历(🌰)为题(🔬)材，以(yǐ )厨(🥩)师之乡长垣为原型，通(❣)过主(🏇)人(rén )公坎坷的人生经历和命(mìng )运交(jiāo )(🗄)错，展(zhǎn )(🕖)现长垣烹饪(✳)产(🔲)生、成长和发展历(lì )史，展现了(le )中原人(✖)民(mín )吃苦耐劳、艰(jiān )苦创业(yè )、勇于进(💞)取(⏺)、宽(kuān )厚仁慈(🚣)、忠义爱国(🚨)的博(bó )大情怀。