《大(🕕)长垣》是(🔨)一部全面展(🥇)示和反(🏽)映中华餐饮(yǐn )历(🕋)史文化的巨(🔱)作。该剧以长(zhǎng )垣厨师人生经历为(🍖)题材，以厨师之(😧)乡(xiāng )长垣为原(yuán )型，通过(🌗)主人公坎(kǎn )坷的人生经历(🔸)和命运交错，展(🕖)现(xiàn )长(zhǎng )垣烹饪(rèn )产生、成(🚉)长和发展历史(shǐ )，展现了中(zhōng )原(yuán )人民吃苦(kǔ )(🚸)耐劳、(🐶)艰苦(🕕)创(🤯)业、勇于进取、宽厚仁慈、(🔩)忠义爱国的(de )博(⏯)大情怀(huái )。