《大长垣》是一(yī )部(⛲)全(quán )面展示(📼)和(📒)反映中(🍩)华餐饮历(lì )史文(wén )化(huà )的巨(jù )作。该剧以长垣(🎗)厨(chú )师(🆖)人生经历为(🍖)题材，以厨(🥩)师之(zhī )乡长垣为原型，通(❣)过(🌗)主(zhǔ )人公坎坷的人生经历(lì )和(hé )命运交错，展现长(👁)垣烹(💆)饪(rèn )产生、成长和(🚥)发展历史，展现了中原人民吃(chī )苦耐劳、艰苦(🕕)创业、勇(yǒng )(🤷)于进(jìn )(💞)取、(🚢)宽厚(hòu )仁(rén )慈、忠义(🌚)爱国的(de )博大情怀。